La Fabriche

primitivodimanduriaWeb
Primitivo di Manduria
Denominazione di origine controllata
Vino prodotto da uve e da agricoltura biologica

Annata: 2008
Gradazione: 14,50 % vol.
Vitigno: Primitivo 100%
Zona di produzione: Manduria e Maruggio
Tipologia del terreno: medio impasto sciolto su strati di roccia calcarea
Sistema di allevamento: cordone speronato
Sesto d’impianto: Mt. 2.00 x 0.90
Età media vigneto: 15 anni
Produzione media/ettaro: 80 q.li di uva
Epoca di vendemmia: prima settimana di settembre
Vinificazione: in contenitori metallici a temperatura controllata
Affinamento: 6 mesi in barriques di rovere francese
Caratteristiche organolettiche:
. colore: rosso rubino pieno
. profumo: intenso con sentori di ciliegia, amarena e more
. gusto: armonico con alcolicità ben bilanciata da spalla acida e struttura tannica

  • Date: 12 aprile 2013

Vuoi condividere ciò che pensi?

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

È possibile utilizzare questi tag ed attributi XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>